De Brasserie

 In onze vernieuwde brasserie en terras kunt u van woensdag tot zondag terecht voor lunch, high tea, koffie en wekelijks wisselende taartjes.

Wij werken het liefste zo veel mogelijk met lokale producten uit de omgeving van de Beemster. Zo komt onze kaas, brood, fruit, eieren en sapjes allemaal uit de polder. Onze koffiebonen-blend is door ons zelf samengesteld en wordt in Amsterdam gebrand.

 

Warme dranken

  • Cappuccino

    2.80

  • Koffie

    2.60

  • Koffie verkeerd

    2.80

  • Espresso

    2.60

  • Latte Macchiato

    3

  • Thee

    2.60

  • Verse muntthee

    3

  • Verse gemberthee

    3

 

Sappen

  • Smoothie Lovely Green

    4.50

    Avocado, spinazie, mango, broccoli, tarwegras, gerstegras en spirulina

  • Smoothie Roots & Ginger

    4.50

    Rode bietjes, wortel, papaya, gember, selderij en lucuma

  • Smoothie Berry Bomb

    4.50

    Acai bessen, blauwe bessen, zwarte bessen, bramen, banaan, hennep en baobab

  • Smoothie Hawaiian

    4.50

    Acerola, passievrucht, mango, kokos en ananas

  • Verse jus d’orange

    3

  • Appel- en Perensap

    3

    van Beemster boomgaard Eerlijk & Heerlijk

  • Limonades

    3

    Bruisende limonade met Beemster vlierbloesem, rabarber of lavendelsiroop

  • Big Tom tomatensap

    3

 

Broodjes

  • Club sandwich

    9.50

    Gerookte biefstuk van slagerij Louman, truffelsaus, Parmezaanse kaas & notenmix

  • Krokante kip

    9

    Dubbeldekker van brood, avocado, sriracha mayo, ontbijtspek en tomaat

  • Gerookte zalm

    11.50

    Op een Griekse pita met limoen-koriander saus & kwarteleitje

  • Geitenkaas

    9

    Met groenten, noten en honing

  • Boeren 12-uurtje

    14

    Kopje soep met broodje kroket en een broodje gerookte biefstuk van Slagerij Louman

  • Kerckhaen 12-uurtje

    14

    Kopje soep met wrap krokante kip en een Beemster kaas omelet

  • Vega 12-uurtje

    14

    Kopje soep met broodje kaaskroket en een gebakken eitje

 

  • Kaas kroketten

    8.50

    Op twee sneetjes brood met notenmelange en roomkaas

  • Uitsmijter

    7.50

    Drie eitjes sunny side up

  • Kroketten

    8

    Rundvlees kroketten op twee sneetjes brood met mosterd

  • Pan tosti

    5.50

  • Garnalen kroketten

    12

    Op twee sneetjes brood met mierikswortelmayo en gefrituurde peterselie

 

Salades & soep

  • Buratta salade

    14

    Veldsla, vijgen, krokante spek, pecannoten en vijgen-dadel azijn

  • Soep van de dag

    7.50

    Geserveerd met brood en boter

 

Taart

  • Carrot cake

    4

  • Appeltaart

    3.75

    met Beemster appeltjes

  • Red velvet

    4

    met frambozen compôte, witte chocolade crunch en gebrande meringue

  • Cheesecake

    4

  • Chocoladetaart

    4